說起石磨不禁想起母親推磨的景象，那時候的我總是喜歡圍繞在母親身邊“幫忙”，母親看起來動作流暢，一氣呵成，而我怎么也推不動，母親則在旁邊一臉慈祥地笑著像冬日的暖陽。
好啦，回歸正題，對吃貨而言，最重要的莫過于食材啦！凍麻子的選材既簡單又講究
老家地里剛拔出的
青蘿卜洗的干干凈凈，
切成細絲，
放到盆子里備用。
或者用嫩綠色的苔菜，
放在加了水的鍋里燒開，
抄一下備用，
又鮮又嫩的有沒有！
日照信息港rizhao6.com消息人士稱。 小豆腐，又名馇渣、燉磨，是日照地道的家常美食。非常的美味可餐，顏色漂亮。在日照當地素有"竿頭葉炒三遍，魚肉也不換"之說。其做法極簡單，將黃豆磨成"豆泊兒"，另取小白菜葉、蘿卜纓子之類的爛菜葉子或苦菜子、七七菜等時令蔬菜切成細碎末，與"豆泊兒"一起上鍋邊煮邊翻，即可成就一道美食佳肴。做凍麻子自然離不開“大功臣”石磨，五蓮有個七寶山，那里的石頭似乎專門用來做石磨的一樣，做出的石磨磨力特別強，磨出的東西也是格外的細膩，這種磨可真是寶貝。最近，我們對小豆腐進行了深入報道，本信息由網友提供。蔬菜我這里用的是茼蒿，沒有的話，青菜也可以，總之就是你喜歡吃的就行，不挑。但花生米一定得有，這樣做出來才香。豆腐抓抓碎（很解壓的），花生米壓碎，和雞蛋蔬菜碎一起放到油鍋里小火慢炒，一會兒香味就出來了，又一款拌飯好搭配。
