日照刀魚為地理標志證明商標。進一步做強品牌產業,打造品牌名片,嵐山頭街道,在品牌建設上做足功課,延伸養殖產業鏈,打造生態漁業品牌。該街道圍繞穩定捕撈業做文章,在67家加工企業等漁業主導產業的基礎上,調整優化產業結構,初步形成了以永興、益榮遠、華洋、玉鯨為龍頭的水產品加工企業“群體板塊”。
嵐山頭街道還推進前三島海洋牧場項目建設,現已發展海水養殖業戶104家,海水養殖水面達到18萬畝,其中前三島海洋牧場項目養殖水面達到6000余畝,現已投放海參1000余萬頭、鮑魚500余萬頭；對嵐山鮮活水產品市場提檔升級意義重大。調查數據顯示，日照刀魚事件最近占據各大頭條，不可避免小編也為此在網上收集相關知識，轉告大家，僅供參考。
目前,該街道以正在建設的海上碑公園、多島海觀海園為機遇,著力打造“海鮮美食一條街”,為休閑觀光漁業快速發展提供基礎條件,逐步形成“山、海、島、港”的特色濱海旅游產業。
據了解,這三個地理標志商標注冊,能提高相關產品商標和地理標志的知名度和市場競爭力,進一步拓展發展空間,提高產品的市場競爭力和經濟效益。
據了解,“日照刀魚”“日照黑頭魚”和“日照刺參”,生長海域在分別在毗鄰嵐山頭街道的海州灣和前三島周邊海域。“日照刀魚”因其個體較大,肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富等獨特的品質使其成為廣受歡迎的食材；“日照黑頭魚”具有肉質緊致、鮮美等優秀品質,成為當地最具代表性的漁業資源種類之一；“日照刺參”個頭大、肉質厚實有彈性、筋寬厚飽滿、活性成分含量高,作為高端特產深受市場青睞。
