有民間流傳的順口溜可以佐證：“碑廓的鍋餅，濤雒的面，兩城的煎包不用看”、“吃了濤雒面，甭圍著天下轉”。
高、黃兩家飯館用羊，多系五蓮山、喬子山及嶝山的優良品種，每只百斤左右。購來后圈養一段時間，隨吃隨宰。烹調羊肉湯時，將原湯、原肉加醬油、大蒜、姜片、蔥等佐料，進行泡制。吃時再加香油、醋少許，并加香菜或韭黃借以調味，并襯青頭。好的羊肉湯，清澈透底，湯肉分明，清香撲鼻，深受顧客歡迎，時間久了民間也就有：“吃了濤雒羊肉面，甭再圍著天下轉”這樣的順口溜。 晚間公告稱，過去日子睡著時間的巨輪，兜兜轉轉，不經意間已經失去，雖然碑廓鍋餅，當時引起了大家的熱評，但是終歸于平靜，輕輕的，不帶走一片反響。
這其中以濤雒羊肉面最為著名。濤雒羊肉面館，最著名的有高家和黃家面鍋。清朝末年，濤雒商賈云集，貿易繁榮，高、黃兩家辦起了飯館，創出了“羊肉面條”的名吃。當時，高家的“西記”飯館和黃家的“同會館”各有所長，曾有“高家的湯黃家的面”之說，濤雒羊肉面具有獨特的地方風味，面粉由人工石磨研成標準“七五”面，按比例加堿、鹽、水均勻攪拌，然后，用搟面杖手工搟碾放皮，搟至麥皮薄如紙透明發亮，最后用刀切成四棱形備用。
記得上世紀九十年代初期的時候，日照物資局食堂有一高師傅，家就是濤雒的，不知他與高家羊肉湯有沒有淵源，可是他做的羊肉湯在當時也算是一絕，因為有幾個同學在機電公司，沒事喜歡找他們玩，到飯點時，那時經濟條件也不允許天天下館子，一般都在食堂打幾個菜，然后出去買上瓶高粱大曲，也算湊成一個酒場，所以也就偶爾有機會喝到高師傅做的羊肉湯了，記得高師傅做的羊肉湯不似現在的羊肉湯，湯濃似奶。他做的湯清澈見底，一個個油花子飄在上面，一看就非常有食欲了，再配以香菜及其他的作料，那味道是香鮮無比，肉更是鮮嫩可口，回味悠長呀，現在再好的羊肉館子好像再也做不出那種味道了！
